Diga adeus aos ovos mexidos sem graça e secos. A renomada chef brasileira Luciana Berry ensina que os ovos ideais — aqueles que parecem ter saído de um luxuoso hotel cinco estrelas — são o resultado de uma combinação de habilidade, paciência e ingredientes de qualidade. “O primeiro segredo é a manteiga. Uma quantidade generosa […]
O macarrão alho e óleo é um clássico da culinária italiana, amado por muitos. Este prato simples se destaca pela rapidez no preparo e, com a técnica adequada, pode resultar em uma refeição deliciosa, evitando excessos de gordura. A chef Izabela Dolabela compartilha com o Metrópoles o método ideal para fazer essa receita equilibrada e […]
O pão de aveia feito na frigideira é uma alternativa rápida e prática para o seu café da manhã! Esta receita é perfeita para aquelas manhãs em que você acorda em cima da hora ou simplesmente deseja otimizar o tempo na cozinha. O melhor de tudo é que não será necessário ligar o forno. Em […]
Ricos em proteínas e extremamente rápidos de preparar, os ovos mexidos se destacam como uma escolha ideal para quem aprecia refeições leves e práticas. Para aprimorar sua receita, que tal seguir as dicas da Ana Maria Braga e aprender a fazer esse delicioso lanche matinal? Abaixo, você encontrará o passo a passo ensinado pela apresentadora. […]
Aqueles que têm intolerância ao glúten ou estão evitando esse componente vão adorar esta receita de bolo de limão inclusivo. Com uma textura leve e um sabor irresistível, essa sobremesa certamente conquistará o paladar da sua família. Ingredientes – 4 ovos (separar claras e gemas) – 1 xícara (chá) de margarina sem sal – 1 […]
Na última segunda-feira (21/4), o mundo se despediu do Papa Francisco, lembrando-se de seu legado de humildade, que se manifestava também em suas preferências gastronômicas. Confira abaixo quais eram os pratos favoritos do líder da Igreja Católica: Segundo informações de pessoas próximas, o Papa tinha um grande apreço pela comida italiana. Dentre suas iguarias preferidas, […]
A chef mineira Tanea Romão faleceu neste sábado (19/4), aos 58 anos. A notícia foi divulgada pela revista Prazeres da Mesa, que confirmou que Tanea foi internada devido a uma cetoacidose diabética e não sobreviveu às complicações decorrentes da condição. A revista destacou que Tanea era uma ativista engajada, atuando em defesa do Movimento Slow […]
A tapioca é um ingrediente que traz praticidade para a cozinha! No entanto, a versão clássica pode se tornar repetitiva, mesmo quando bem feita. É fundamental explorar novas combinações com ingredientes simples, permitindo que você economize e descubra novas receitas a cada dia. Que tal experimentar um bolo de tapioca tradicional na sua próxima refeição […]
Está com vontade de saborear um pão quentinho e delicioso no seu café da manhã ou da tarde? Que tal experimentar esta receita de pão francês feito em casa? Com esta receita, você conseguirá fazer até 25 pães, suficientes para satisfazer toda a família e ainda ter espaço para convidar as amigas para um bom […]
Na arte da culinária, cada detalhe conta — e um dos debates mais comuns envolve a sequência de refogar alho e cebola. Qual deve ser o primeiro? A chef mineira Izabela Dolabela Simon revela que essa escolha vai além de um simples hábito: ela impacta diretamente o sabor da receita. “Como uma autêntica mineira, minha […]