Por que especialistas consideram o açúcar como “o novo tabaco”
A história da nossa paixão por doces remonta à civilização árabe dos séculos VII e VIII. Foi em Bagdá, uma cidade recém-estabelecida, que começou a fascinação por sobremesas e sorvetes açucarados, mingaus com mel, massas folhadas encharcadas em xarope e uma variedade de doces. A palavra “açúcar” deriva do árabe “sukkar”, que chegou ao ocidente […]