A expectativa para um dos eventos gastronômicos mais esperados de Belo Horizonte já começou! A 26ª edição do Comida di Buteco ocorrerá de 10 de abril a 10 de maio, desafiando os bares da cidade a elaborarem petiscos inovadores e deliciosos com um tema que promete surpreender: “Somos todos verduras”. A proposta destaca os vegetais como protagonistas das receitas.
Neste ano, os estabelecimentos devem usar sua criatividade para transformar ingredientes como couve, jiló, abobrinha e beterraba em estrelas dos pratos. A intenção é demonstrar que as verduras podem transcender seu papel tradicional de acompanhamento, oferecendo texturas e sabores complexos que enriquecem as receitas. O preço dos petiscos concorrentes será fixo em R$ 40,00 em todos os locais.
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O público e um painel de jurados especializados avaliarão os concorrentes em quatro categorias: o petisco, o atendimento, a temperatura da bebida e a higiene. O prato principal terá um peso de 70% na nota final, enquanto os outros três critérios participarão com 10% cada. A votação do público e dos jurados terá igual importância, com 50% para cada um, assegurando que a experiência completa dos clientes seja considerada.
Prepare-se para conhecer os destaques: a lista oficial desta edição já foi divulgada e inclui 128 bares participantes em Belo Horizonte:
222Alexandre’s Bar, Andrade’s Beer, Armazém Santa Amélia, Avalanche Bar e Restaurante, Azougue Fogo e Bar, Baiúca, Bar Bambú, Bar Bendita Baderna, Bar Du Du, Bar Du Magrelo, Bar Estabelecimento, Bar Junto Juntinho, Bar Mania Mineira, Bar Pompéu, Bar Stella, Bar Temático Sta Teresa, Bar da Cintia, Bar da Fia, Bar da Gisa, Bar da Lu, Bar da Praça, Bar da Silvania, Bar do Bartolomeu, Bar do Bem, Bar do Dedinho, Bar do João (São João Batista), Bar do Kim, Bar do Momô, Bar do Nelson, Bar do Peixinho, Bar do Primo, Bar do Regis, Bar do Tião, Bar dos Meninos, Bar e Restaurante Bom Sabor, Bar e Restaurante do Branco, Barrigudinha Buteco, Barzim dos amigos, Bazin Bar, Beco Restaurante, BELLA BAR E RESTAURANTE, Boi Major, Boteco 86, Botequim Buritis, Buteco do Lili, Buteco Tô D’Boa, Buteco’s Bar, Butiquim 325, Butiquim On Cê Tá?, Café Palhares, Camisola Bar, Cantina Arte Quintal, Cantinho da Baiana, Casa da Madrinha, Casa Mojubá, Chapa Mágica, Choperia América Norte Sul, Chopp da Esquina, Cipoeiro Bar, Companhia do Dino, Conectados Bar, COSMOS, Deck Boi na Brasa, Dona Dora, Dona Ju Gastro Bar, Dona Suica, Empório Lais, Espetinho Rei e Família, Espetinho São Pedro QUIÓ, Espetinho do Boi, Espetinho do Tilias, Espettinho.com, Galpão Flor do Campo, Garagge Vintage, Geraldin da Cida, Golden Grill, Graffica Bar, Iracema bar, Ivo Grill, Já To Inno, Juzé Bar, Koqueiros Bar, Köbes Emporium Bar, Leo da Quadra, Locomotivas Bar, Léo Comida & Prosa, Magnifico Quintal, Magrelo`s bar, Mamute Bar, Mineiros Beer, Mulão, Nosso Spetim, NUBARO Fino do Alho, Oratório Bar, Parada 10.95 Bar, Parada Do Sabor, Planeta Lúpulo, PoiZé Bar e Petisqueira, Prado Beer, Pé de Cana, Pé de Goiaba, Queremos Frango, Quintal do Louzada, Quioxque Botequim Carioca, Quitandas da Tia Nice Bar, Recanto da Traíra, Reforma Bar, Rei da Picanha, Rei do Peixe, Resenha da Naty, S.O.S PUB, Sant Esquina Butiquim, Santa Boemia, Santuário Retrô, Seu Justino, Spetim, Sunset Bar, Sô Bar, Tanganica Art Bar, Toca do Ogro, Toninho – Alto Forno, Us Motoca, Via Deslandes, Xambar, Zé Bolacha, Zoo Bar.
Para conferir a lista completa com todos os estabelecimentos, endereços e descrições dos pratos, acesse o site oficial do Comida di Buteco.
