Neste sábado, 31 de maio, Belo Horizonte será palco da festa de encerramento do Festival do Arroz, o primeiro evento da cidade dedicado a este grão essencial na culinária brasileira. A celebração terá início às 10h, com apresentações musicais ao vivo e uma variedade de pratos elaborados por 20 bares e restaurantes da região Leste. O evento será realizado na Rua Bernardo Monteiro, em frente ao Colégio Arnaldo, e a entrada é franca.
O festival contará com shows de Anna Vieira, trazendo forró e sertanejo; Paulinho Oliveira, que apresentará um repertório de clássicos brasileiros no formato voz e violão; e a banda Veraneio 69, que promete animar o público com sucessos do rock internacional. Os pratos desenvolvidos especialmente para o festival estarão disponíveis em estandes na rua, que se transformará em uma verdadeira praça gastronômica.
Às 12h, serão revelados os vencedores da competição culinária que movimentou os estabelecimentos entre os dias 9 e 24 de maio. Durante o circuito, o público teve a oportunidade de votar nas melhores receitas, enquanto um júri técnico avaliou as criações com base em critérios como sabor, apresentação e originalidade.
A chef Rosilene Campolina ficou responsável pela curadoria da competição, com a colaboração das chefs Márcia Nunes, Juliana Rocha, Dani Formigueiro e Elisa Fonseca. O festival visa destacar a importância do arroz na culinária mineira e incentivar a criatividade dos chefs locais, com pratos principais que têm o arroz como ingrediente central e sobremesas cuja estrela é a goiabada.
Miriam Cerutti, idealizadora do evento, ressaltou a intenção de valorizar a identidade gastronômica da cidade: “O arroz faz parte do nosso dia a dia e também aparece nas receitas mais sofisticadas. Queremos mostrar como ele pode ser reinventado nas mãos dos nossos cozinheiros”, afirma.
Os seguintes estabelecimentos participaram do festival: A Firma, Ancestral Botequim, Bar do Museu Clube da Esquina, Bar Du Pedro, Beleléu, Birosca S2, Botequim Sapucaí, Ceva, Dom Caixeta, Dorian Cação Venezuela, Feitiço de Santa, Novo Sonho, Quintal de Minas, Quintal Durval, Sheridan, Sobrado, Tabaiares, Tapuias Grill, Terezinha Bar e Tia Maluca.
Serviço
Data: sábado, 31 de maio de 2025
Horário: A partir das 10h
Local: Rua Bernardo Monteiro, em frente ao Colégio Arnaldo – Belo Horizonte/MG
Entrada: Gratuita
