Na última quinta-feira (8), o mundo voltou suas atenções para a nomeação do novo líder da Igreja Católica. Após dois dias de conclave, o americano Robert Francis Prevost foi escolhido como papa Leão XIV, o 267º na linha de sucessão de São Pedro. Logo após o anúncio, os brasileiros começaram a pesquisar sobre a vida de Prevost nas redes sociais. Em pouco tempo, descobriram que o papa Leão XIV já esteve no Brasil e, melhor ainda, passou por Belo Horizonte, onde teve a oportunidade de degustar o famoso frango com quiabo mineiro.
Visitas do papa à capital mineira
Robert Prevost visitou Belo Horizonte e a região metropolitana em duas ocasiões: em 2004 e 2012, para participar de eventos organizados pelos frades agostinianos, onde atuava como superior da Ordem de Santo Agostinho. Na sua primeira visita, ele participou das celebrações do 70º aniversário do Colégio Santo Agostinho, uma instituição tradicional na cidade. É interessante notar que há uma foto do novo papa servindo-se de um prato com arroz, feijão e frango com quiabo, ou seja, ele já experimentou uma das iguarias mais queridas da culinária mineira. Se isso te deixou com vontade de saborear esse prato, confira cinco locais em BH para comer o frango ‘do papa’:
Dona Lucinha
O restaurante Dona Lucinha é conhecido por manter viva a essência da cozinha mineira, com receitas tradicionais e preparo artesanal. Em um ambiente que remete à arquitetura colonial, é fácil encontrar pratos para todos os paladares. O frango com quiabo é um dos destaques do cardápio. O prato individual, que vem com arroz, feijão, angu e couve, custa R$ 71, enquanto a porção para duas pessoas sai por R$ 134.
Endereço: R. Padre Odorico, 38 – Savassi, Belo Horizonte
Maria das Tranças
O restaurante Maria das Tranças é um clássico de BH desde 1950. Fundado por Dona Maria Clara em uma fazenda no bairro São Francisco, tornou-se famoso pelo frango ao molho pardo servido com angu, quiabo e arroz. Personalidades como Juscelino Kubitschek, Elis Regina e Vinicius de Moraes já apreciaram essa especialidade. O preço do frango com quiabo é R$ 98, sem acompanhamentos.
Endereço: R. Estoril, 938 – São Francisco, Belo Horizonte
Xapuri
No Xapuri, a culinária mineira é preparada com todo o cuidado em forno à lenha. O cardápio inclui uma seção dedicada aos pratos de frango, como Talharim com Frango Preguento e Frango com Quiabo. Este último custa R$ 199,90 e serve mais de duas pessoas, acompanhando arroz, feijão, couve, quiabo, chuchu e angu.
Endereço: Rua Mandacarú, 260 – Loja 1 – Trevo, Belo Horizonte
Ivo Grill
O Ivo Grill combina o ambiente de restaurante com a descontração de um boteco, oferecendo petiscos e cerveja gelada. Nas quintas-feiras, a estrela do cardápio é o frango com quiabo. Para saber o preço do prato, é possível entrar em contato pelo telefone (31) 3047-0171.
Endereço: Rua Professor Tristão da Cunha, 183 – Planalto, Belo Horizonte
Caipira Xique
Por último, o restaurante Caipira Xique traz o que o nome sugere: pratos inspirados na gastronomia caipira mineira. Oferecendo almoços executivos, opções à la carte e porções, o frango com quiabo está disponível em tamanhos que servem de duas a quatro pessoas, com preços variando de R$ 129,90 a R$ 208,90, dependendo da quantidade.
Endereço: R. Francisco Bretas Bering, 324 – Copacabana, Belo Horizonte
