Entre os dias 6 e 8 de dezembro, Belo Horizonte se prepara para receber o 1º Festival da Jabuticaba de Santa Tereza. O evento reunirá chefs, produtores locais e artesãos na Rua São Gotardo, onde serão apresentadas diversas interpretações culinárias e manifestações culturais relacionadas à jabuticaba, uma fruta emblemática dos quintais de Minas Gerais.
O festival tem como objetivo conectar o ambiente familiar à criatividade na gastronomia. A jabuticaba, que evoca memórias de lares e reuniões familiares, serve como inspiração para novas receitas e combinações inovadoras. Os expositores prepararam pratos exclusivos para o evento, mesclando técnicas modernas com as tradições locais.
Durante os três dias de festividades, os visitantes poderão degustar uma variedade de pratos em que a jabuticaba é a protagonista, incluindo:
– Massas recheadas
– Sanduíches com molhos elaborados no próprio evento
– Cortes de carne suína acompanhados de compotas
– Preparações assadas com caldas reduzidas
– Licores artesanais
– Geleias
– Sorvetes
Serviço:
1º Festival da Jabuticaba de Santa Tereza
Datas:
– 6 de dezembro, das 10h às 20h
– 7 de dezembro, das 10h às 20h
– 8 de dezembro, das 10h às 18h
Local: Rua São Gotardo, 273 — Santa Tereza, Belo Horizonte
Entrada: gratuita
