O café está presente no cotidiano de praticamente todos os brasileiros, desde o início da manhã até os momentos de pausa à tarde, acompanhando bolos e pães. Muitos apreciam não apenas seu sabor marcante, mas também os efeitos estimulantes que ele proporciona.
Isso ocorre porque a bebida é uma das fontes mais populares de cafeína. “A quantidade de cafeína no café pode variar dependendo do tipo de grão, método de preparo e tamanho da porção. Em média, uma xícara de café de 240 ml contém aproximadamente 95 mg de cafeína”, comenta Mariana Duarte Cardoso, coordenadora do Curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera.
A seguir, a nutricionista aponta os benefícios e os principais pontos negativos que podem ser intensificados pelo consumo do café. Confira!
1. Melhoria na performance cognitiva
O consumo de café pode melhorar a memória, o tempo de reação e a função cognitiva, facilitando a realização de tarefas que exigem atenção e raciocínio.
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