É pavê ou “pacumê”? Essa dúvida clássica, frequentemente levantada por aqueles que brincam de “tiozão”, ganhou novo significado com a inclusão do pavê na lista das melhores sobremesas do planeta, segundo o Tasteatlas, um renomado portal de gastronomia. A iguaria brasileira conquistou a 13ª posição e é especialmente apreciada durante as festas natalinas.
“O pavé é uma sobremesa bastante popular no Brasil, caracterizada por suas camadas, semelhante ao tiramisu, e que não requer cozimento. Sua receita envolve uma deliciosa combinação de biscoitos champanhe, creme de leite, ovos, leite condensado e chocolate”, detalhou o Tasteatlas.
De acordo com o site, o pavê é uma tradição no Brasil, com cada família apresentando suas próprias versões. “Há receitas de pavê de morango, abacaxi, chocolate branco, coco e amendoim, entre muitas outras”, explicam.
Que tal experimentar uma nova receita e preparar um pavê de nata com frutas vermelhas? Abaixo, você encontra o passo a passo dessa delícia, de acordo com a repórter Giulia Roriz:
Ingredientes
Creme
Geleia
Montagem
Modo de preparo
