Como assegurar a segurança alimentar antes, durante e após a ceia festiva
Para muitos brasileiros, as celebrações de final de ano são momentos de união e troca de experiências. Embora sejam ocasiões de alegria, o aumento na preparação de alimentos, o consumo prolongado, a exposição dos pratos à temperatura ambiente e a manipulação por várias pessoas elevam o risco de doenças transmitidas por água e alimentos (DTHAs), […]