O Queijo do Serro: A Tradição Que Precede o Canastra; Descubra a História dessa Delícia Mineira
Nas mesas de Minas Gerais e nas estatísticas de exportação, o queijo Canastra frequentemente brilha como a estrela da gastronomia local. É um verdadeiro ícone, premiado em diversas competições e adorado até em terras estrangeiras. Entretanto, há uma história que o Canastra não revela: ele não é o pioneiro. Antes de seu nome se espalhar […]