O Mercado de Origem promove, nos dias 28 e 29 de junho, um festival que celebra as delícias da culinária junina. A festividade ocorrerá nas lojas participantes, durante o horário habitual de funcionamento, no bairro Olhos d’Água.
A pesquisa revela que, embora Belo Horizonte tenha um forte vínculo com o Carnaval, as festividades juninas são as preferidas da população. O tradicional Arraial de Belô 2025 está agendado para o Mineirinho; fique atento às datas. Alceu Valença também marcará presença em uma festa junina na Grande BH; confira a programação.
O objetivo é finalizar junho com o espírito de São João, apresentando pratos elaborados especialmente para a ocasião. Os visitantes poderão saborear as iguarias diretamente nos restaurantes, sem necessidade de prévia inscrição ou ingresso.
Dentre os pratos juninos e suas releituras, nove estabelecimentos do mercado participam do festival, oferecendo receitas que mesclam ingredientes clássicos das festas juninas com toques inovadores. O Indian Spice, que se destaca na culinária indiana, traz uma opção de ricota com milho e espinafre, acompanhada de arroz de açafrão, ao preço de R$ 65. O Quatro Cantos de Minas apresenta uma seleção de doces tradicionais, como pé de moleque, cocada, doce de leite e cajuzinho, todos disponíveis a R$ 5 cada.
Na categoria salgados, o Ulisses aposta no aclamado caldo de mocotó, por R$ 16, enquanto o Mandacaru oferece a mocofava, uma combinação de favas cozidas no caldo de mocotó, carne seca frita e linguiças defumadas, por R$ 28.
Para os amantes dos doces, o Happy Fudge traz fudges com sabores juninos, como pé de moleque, cajuzinho, milho verde e cocada, ao preço de R$ 6 cada. O Bistrô Home inclui em seu cardápio a tradicional pamonha, disponível por R$ 15. O Spice House Empire apresenta um delicioso mingau de milho verde com canela, que custa R$ 12.
Duas versões de canjica também fazem parte do cardápio festivo. O Rita Café oferece sua canjica doce com amendoim e coco, por R$ 15, enquanto a Salute Cervejaria prepara uma versão feita no fogão a lenha, que combina leite condensado, amendoim, coco e um ingrediente secreto, por R$ 24,90.
Serviço:
Endereço: Rua Adriano Chaves de Matos, 447 — Olhos d’Água — Belo Horizonte
Data: 28 e 29 de junho
Horário: Durante o funcionamento normal das lojas
