O Comida di Buteco se destaca como o maior concurso de bares do Brasil, sendo uma das iniciativas mais importantes para a valorização da cultura gastronômica popular no país. Iniciado em 2000, em Belo Horizonte, o evento foi criado com o objetivo de resgatar os butecos tradicionais – locais caracterizados pela simplicidade, pela comida caseira e pelo ambiente acolhedor.
A ideia para o concurso surgiu em 1999, durante uma confraternização da extinta Rádio Geraes, onde os idealizadores Eduardo Maya, João Guimarães e Maria Eulália Araújo decidiram lançar uma competição focada na culinária local e nos bares da capital mineira. A edição inaugural contou com apenas 10 participantes, mas rapidamente conquistou a atenção do público e da crítica.
Com o passar dos anos, o Comida di Buteco expandiu seu alcance e passou por um processo de profissionalização. Em 2005, após o encerramento das atividades da rádio, o concurso se tornou independente, dando origem à empresa responsável por sua organização. A expansão para outras cidades teve início em 2008, e, aos poucos, o evento se espalhou por diversas regiões do Brasil, chegando a grandes metrópoles como São Paulo e capitais do Norte e Nordeste.
Atualmente, o concurso reúne cerca de mil butecos em várias cidades brasileiras. Desde 2016, também conta com uma fase nacional, onde os vencedores locais competem pelo título de melhor buteco do Brasil. O termo “buteco”, escrito com “u”, reflete as raízes mineiras do projeto e encapsula a essência do evento: espaços simples, democráticos e autênticos, onde a comida e a convivência são os verdadeiros protagonistas. Hoje, o Comida di Buteco vai além de um simples concurso, representando um movimento cultural que mobiliza uma verdadeira “nação butequeira” em todo o Brasil.
