Vibrante, leve e com um toque de frescor instantâneo, o spritz se tornou uma escolha popular para festas, graças ao seu baixo teor alcoólico, apresentação elegante e preparo descomplicado. A variação com frutas vermelhas equilibra a acidez de maneira ideal, harmonizando perfeitamente com climas quentes e mesas recheadas, sendo uma ótima opção tanto para recepcionar os convidados quanto para acompanhar aperitivos. Esta receita é uma criação do enólogo Carlos Sanabria, da Sanabria Vinhos, e permite ajustes simples de doçura e intensidade. A sugestão é tratar o espumante brut com delicadeza e misturar cuidadosamente, garantindo que a efervescência se mantenha até o último gole.
Ingredientes
Modo de preparo
