O espumante é quase um item indispensável na celebração do Ano Novo — e, conforme o sommelier José Eduardo Barboza, há opções incríveis que não exigem um grande investimento. Ele enfatiza que essa bebida é perfeita para mais do que apenas a virada do ano, harmonizando-se com diversos pratos. “Espumantes combinam desde aperitivos fritos a queijos suaves, saladas, carpaccio e carnes brancas”, comenta.
Para os que desejam qualidade sem comprometer o orçamento, o especialista selecionou rótulos nacionais que custam até R$ 50 e proporcionam uma excelente experiência para a festa.
José Eduardo Barboza também ressalta a importância de escolher esses vinhos como uma maneira de apoiar a produção nacional. “As vinícolas brasileiras oferecem espumantes de qualidade, com um ótimo custo-benefício e um perfil ideal para celebrações”, afirma.
Para aqueles que estão dispostos a gastar um pouco mais, o sommelier menciona que há opções mais sofisticadas na faixa de até R$ 100, mas reforça: “Com os espumantes até R$ 50, é possível brindar o Ano Novo com qualidade e sem abrir mão do prazer”.
O especialista observa que os preços mencionados são os informados pelos produtores ou a média praticada nas lojas. Portanto, aproveite para brindar a chegada do Ano Novo com sabor, elegância e economia.
