O pão de queijo, uma deliciosa tradição de Minas Gerais, conquistou o paladar de pessoas em todo o Brasil. Para aqueles que desejam seguir uma alimentação mais equilibrada, não é preciso abrir mão desse lanche tão apreciado. Com algumas adaptações simples, é possível criar versões mais leves e nutritivas da receita clássica.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Em uma tigela, combine a aveia com o queijo branco ralado. Em outra vasilha, misture o polvilho, o sal e a água quente, mexendo até que tudo esteja bem incorporado. Deixe a mistura esfriar um pouco antes de adicionar os ovos e o azeite, misturando bem. Em seguida, junte as duas preparações e mexa até obter uma massa homogênea. Modele bolinhas e asse em forno pré-aquecido.
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