O saboroso feijão tropeiro será o protagonista de um festival culinário que se inicia nesta sexta-feira (16) em Contagem e na região do Barreiro. Até o dia 25 de janeiro, dez estabelecimentos, entre bares e restaurantes, integram um circuito que apresenta pratos elaborados exclusivamente para a ocasião. O evento convida o público a degustar, votar em suas opções favoritas e acompanhar a seleção dos campeões, que serão revelados em uma celebração no Shopping do Avião.
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Votação popular e análise especializada
Além da participação do público na votação, as iguarias serão avaliadas por um júri técnico composto por especialistas em gastronomia e comunicação. A curadoria do festival é responsabilidade de Rosilene Campolina, renomada pesquisadora da área. Os participantes do evento estão distribuídos entre Contagem, Barreiro e Belo Horizonte, oferecendo desde versões tradicionais do prato até criações inovadoras desenvolvidas especialmente para o festival.
A grande final no Shopping do Avião
O festival culmina no domingo, 25 de janeiro, a partir das 9h, no Shopping do Avião. Nesse espaço, os restaurantes do circuito irão comercializar seus pratos, e os vencedores serão anunciados com base na votação do público e na análise técnica. A programação inclui apresentações musicais ao vivo e diversas atividades abertas a todos os visitantes.
