O fígado, um dos órgãos mais cruciais do organismo, desempenha funções vitais, como a eliminação de toxinas, a metabolização de glicose, proteínas e medicamentos, além de armazenar vitaminas e minerais. Para garantir o bom funcionamento dessa glândula, é fundamental zelar pela saúde geral do corpo.
Embora não exista um único alimento que comprometa a saúde hepática, especialistas em hepatologia afirmam que certos grupos alimentares, quando associados a hábitos de vida prejudiciais, como a falta de atividade física e o consumo excessivo de álcool, podem ser nocivos ao fígado.
A gastroenterologista e hepatologista Nadja Duarte Chiavini, da Rede Medical, recomenda a eliminação da dieta de alimentos ricos em açúcar refinado, como biscoitos recheados, refrigerantes, gorduras saturadas, embutidos, produtos processados, alimentos com alto teor de sódio, carnes gordurosas e margarina.
O hepatologista Adriano Moraes, do Hospital Santa Lúcia em Brasília, enfatiza que cuidar do fígado e controlar fatores que contribuem para o acúmulo de gordura hepática é essencial para regular a síndrome metabólica e a resistência à insulina. “Essa abordagem reduz o acúmulo de gordura no fígado e evita sua progressão. A esteatose pode evoluir para fibrose, cirrose e até câncer hepático, o que torna vital a intervenção nesses hábitos”, alerta.
Após identificar as causas das alterações no fígado, é possível estabelecer um plano de tratamento. A hepatologista explica que as intervenções podem variar desde mudanças no estilo de vida até o uso de medicações direcionadas à causa específica do problema.
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