O Bar Mercado Central, situado na Savassi, tornou-se um ponto de encontro para turistas e moradores que buscam uma boa refeição acompanhada de uma cerveja na temperatura ideal. Recentemente, o bar recebeu duas honrarias no Prêmio Cumbucca de Gastronomia 2025, que solidificam sua posição na cena gastronômica de Belo Horizonte. O estabelecimento foi premiado na categoria ‘Cerveja mais gelada de Minas Gerais’, competindo com diversos bares do estado, e também conquistou o título de ‘3ª melhor estufa de Minas’.
Considerado um dos eventos gastronômicos mais importantes do estado, o Prêmio Cumbucca avalia aspectos como qualidade, atendimento, temperatura das bebidas e diversidade de pratos, fatores que contribuíram para a distinção do bar entre os concorrentes. A terceira edição do evento ocorreu na semana passada, no Palácio das Artes, onde foram divulgados os resultados das avaliações de jurados, pesquisas especializadas e votação popular nas 53 categorias.
Com essa conquista, o Bar Mercado Central se destacou entre os renomados estabelecimentos de Belo Horizonte e interior. A categoria “Cerveja Gelada”, decidida pelo voto popular, reforça o que muitos clientes já comentavam: “Aqui a cerveja chega super gelada e a comida nunca decepciona. É totalmente merecido”, disse um frequentador.
Títulos no Prêmio Cumbucca ressaltam a qualidade da cerveja e da estufa que fazem parte do cotidiano do bar.
Sabores que remetem ao Mercado Central de BH
Localizado na Rua Cláudio Manoel, 778, na Savassi, o bar traz ao bairro uma parte do espírito do tradicional Mercado Central de Belo Horizonte. O cardápio apresenta pratos que refletem a culinária mineira e sua rica história gastronômica. Entre os itens mais requisitados, destacam-se quatro clássicos:
– Fígado com jiló: um símbolo da cozinha afetiva mineira, famoso pelo contraste entre seu sabor intenso e textura suave;
– Chips de jiló: uma opção crocante que combina perfeitamente com uma cerveja gelada ou uma dose de cachaça;
– Mexidão mineiro: um prato generoso que reúne ingredientes típicos da culinária local;
– Kaol: uma mistura de arroz, feijão, linguiça, ovo e torresmo, representando um dos pratos mais tradicionais da casa.
Estufa premiada
Além do cardápio fixo, a estufa se destaca como um dos principais atrativos do bar. Esse espaço é dedicado a petiscos quentes e frios que têm forte identidade mineira, incluindo queijos da região e opções icônicas como:
– Rabada;
– Moela;
– Bolo de carne;
– Almôndega com bastante queijo;
– Bolinho de feijoada;
– Refogado de jiló;
– Lagarto;
– Punheta de bacalhau;
– “Sacanagem”.
Essa variedade contribuiu para que o bar alcançasse o terceiro lugar na categoria “Estufa”, uma das mais tradicionais do prêmio.
O Bar Mercado Central se compromete a continuar aprimorando a experiência de seus clientes e a manter a excelência que o tornou um dos endereços mais queridos de Belo Horizonte. Para se manter atualizado sobre novidades e programação, siga o perfil no Instagram: @barmercadocentralsavassi.
