O interesse por bebidas caseiras que energizam o início do dia tem levado muitos mineiros a adotarem o café de amendoim como parte de seu café da manhã. Essa receita une café, leite e amendoim torrado, conquistando aqueles que buscam opções práticas e nutritivas para antes do trabalho ou do treino.
Receita simples e popular em casa
A elaboração do café de amendoim segue um método acessível que tem sido amplamente compartilhado em conversas informais e nas redes sociais. A facilidade do preparo incentiva as famílias que já utilizam o amendoim em outras receitas a experimentá-lo. Veja a seguir como fazer o café de amendoim:
Ingredientes
200 ml de café expresso
1 litro de leite
500 g de amendoim cru
Açúcar mascavo a gosto
Modo de Preparo
Torre o amendoim até que a casca se desprenda. Deixe esfriar e retire a pele.
Bata o amendoim com o leite no liquidificador. Coe, caso prefira uma textura mais suave.
Aqueça a mistura no fogo junto com o café, até começar a ferver, e então desligue.
