Para quem está em Belo Horizonte, ponto de partida do histórico trem de passageiros para o Espírito Santo, uma viagem curta leva a um dos grandes tesouros de Minas Gerais. Sabará, uma das primeiras e mais importantes cidades do ciclo do ouro, oferece um roteiro de um dia repleto de história, arte e sabor.
Chegar a Sabará é como fazer uma pequena viagem no tempo. A cidade, que respira o período colonial, convida a uma caminhada sem pressa por suas ruas de pedra. O roteiro pode começar pelo impressionante Centro Histórico, onde cada construção guarda uma parte fundamental da história do Brasil.
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Manhã de imersão na história
A sugestão é simples: comece pelo básico que encanta. A Igreja de Nossa Senhora do Ó é uma parada obrigatória. Pequena por fora, ela surpreende por dentro com sua decoração exuberante em ouro e, principalmente, por suas pinturas com influências chinesas, algo raro na arte barroca mineira.
A poucos passos dali, a Matriz de Nossa Senhora da Conceição, uma das igrejas mais antigas do estado, também merece uma visita. Continue a caminhada até o Teatro Municipal de Sabará, a histórica Casa da Ópera, considerado um dos mais antigos do país em funcionamento.
Almoço e tarde de descobertas
A culinária local é um atrativo à parte. Na hora do almoço, a dica é procurar por restaurantes que servem o clássico frango com ora-pro-nóbis, uma planta comestível que se tornou símbolo da gastronomia da região. Outros pratos da cozinha mineira tradicional também são facilmente encontrados.
Com as energias recarregadas, o roteiro da tarde pode incluir uma visita ao Museu do Ouro, instalado na antiga Casa de Intendência e Fundição do século XVIII. O acervo mostra as técnicas de mineração e o impacto do ouro na vida da colônia. O local ajuda a entender a riqueza e a complexidade daquele período.
Para finalizar o passeio, caminhe pelo centro observando os casarões coloniais preservados. Sabará também é conhecida como a terra da jabuticaba, então, dependendo da época da sua visita, é possível encontrar licores, geleias e outros doces feitos com a fruta. O acesso à cidade a partir de Belo Horizonte é simples e pode ser feito de carro, ônibus ou por aplicativos de transporte.
