Se você prepara café diariamente, é bem provável que tenha descartado uma quantidade considerável de borra sem perceber que ela pode ser transformada em um ingrediente valioso. Com seu aroma intenso e um leve toque amargo, a borra de café é perfeita para ser incorporada em receitas doces, como biscoitos crocantes que harmonizam perfeitamente com uma xícara de café recém-preparado.
A prática de reaproveitar ingredientes ganhou destaque nas redes sociais e na culinária sustentável. Além de ajudar a combater o desperdício, a borra enriquece o sabor e proporciona uma textura única à massa. O truque é garantir que a borra esteja fria e bem escorrida, evitando o excesso de umidade que poderia afetar a consistência dos biscoitos.
Ingredientes
Para começar a sua aventura culinária, opte por receitas simples e leia-as com atenção, seguindo cada etapa cuidadosamente. Mantenha sua cozinha organizada, utilizando utensílios básicos e assegurando que suas facas estejam bem afiadas. Preaqueça panelas e fornos e utilize fogo baixo para prevenir que os alimentos queimem, além de ficar atento aos sinais, como aroma e coloração dos ingredientes.
Separe e meça todos os componentes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando itens durante o preparo. Para aqueles que estão começando, o uso de fogo baixo ou médio é recomendado, pois proporciona mais tempo para ajustes, evitando que a comida queime. Lembre-se de que é normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas; cozinhar é um caminho de aprendizado.
Modo de preparo
