A administração municipal de Belo Horizonte deu início, nesta semana, ao processo de inscrição para três cursos gratuitos voltados à gastronomia: Tortas Doces, Massas Frescas e Quitandas Mineiras. As aulas ocorrerão no Cresan Mercado da Lagoinha, localizado na região Noroeste, com início marcado para o dia 30 de setembro.
No total, há 60 vagas disponíveis, sendo que 36 delas são destinadas a indivíduos em situação de vulnerabilidade social, que serão encaminhados por meio das unidades socioassistenciais da cidade. As demais vagas serão abertas ao público em geral, que deve se inscrever através do site da prefeitura. Aqueles que já estão inseridos no programa terão prioridade na seleção.
Detalhes das Aulas
As turmas terão uma carga horária aproximada de 40 horas, com opções de horários pela manhã ou à tarde. Para garantir a vaga, os selecionados deverão confirmar a matrícula entre os dias 17 e 23 de setembro, através de um e-mail que será enviado pela secretaria responsável. Ao final do curso, os participantes receberão um certificado de conclusão.
O projeto Trilhas da Gastronomia é o responsável por essa iniciativa, que tem como objetivo capacitar profissionais da área culinária, abrangendo desde cozinheiros até auxiliares.
