No último sábado (26/4), um vídeo que circulou nas redes sociais gerou grande discussão ao mostrar um cliente alegando ter encontrado um caramujo vivo em um dos pratos servidos no restaurante Sal, do chef Henrique Fogaça. O portal LeoDias procurou o proprietário para obter esclarecimentos sobre a situação.
“O Sal Gastronomia reitera que há mais de 20 anos cumpre rigorosamente todas as normas de segurança alimentar e higiene. O restaurante segue todas as diretrizes sanitárias estabelecidas pela ANVISA, abrangendo a limpeza do ambiente, a qualidade dos utensílios, a origem dos ingredientes, o controle de pragas e a manutenção adequada das instalações”, declarou a nota oficial.
“Embora a possibilidade seja remota, estamos conduzindo uma investigação minuciosa sobre o ocorrido”, garantiu a assessoria de imprensa. As imagens do incidente geraram diversas especulações online, com muitos usuários levantando a hipótese de que tudo poderia ser uma encenação.
O cliente relatou que mostrou o caramujo a funcionários do restaurante, que prontamente se ofereceram para isentar o custo da refeição. Eles também sugeriram a preparação de um novo prato, proposta que o jovem acabou recusando.
