A carqueja (Baccharis trimera) é uma planta medicinal amplamente reconhecida no Brasil, onde se desenvolve facilmente em diversos tipos de solo. Esta erva é famosa por suas propriedades benéficas à saúde, sendo frequentemente consumida na forma de chá.
O chá de carqueja é notório por sua capacidade de auxiliar na regulação da pressão arterial e dos níveis glicêmicos, além de atuar como um eficaz diurético. Essa infusão também favorece a produção de bile, que é essencial para a digestão de gorduras, e estimula as enzimas digestivas, otimizando o funcionamento do sistema gastrointestinal.
“Possui compostos que auxiliam no combate à inflamação e protegem o organismo dos danos provocados pelos radicais livres. Seu efeito diurético contribui para a eliminação de líquidos, sendo eficaz no tratamento de inchaços e retenção”, explicou Gabriel Moliterne, nutricionista do Hospital Albert Sabin em São Paulo, em uma entrevista anterior ao Metrópoles.
Graças aos seus componentes antioxidantes e anti-inflamatórios, o chá de carqueja pode reduzir o estresse oxidativo das células, melhorando sintomas de ansiedade e depressão, além de favorecer uma melhor qualidade do sono. O fígado também se beneficia, uma vez que a planta auxilia na eliminação de toxinas do sangue.
“A carqueja estimula a produção de enzimas digestivas, o que é fundamental para o adequado funcionamento do trato gastrointestinal”, acrescentou Carla de Castro, nutricionista da Clínica Sallva em Brasília, também em entrevista ao Metrópoles.
**Ingredientes**
**Modo de preparo**
Adicione as hastes da carqueja à água fervente e deixe em infusão por 10 minutos. Coe e consuma.
A orientação é limitar o consumo a três xícaras do chá por dia e sempre consultar um profissional de saúde antes de incluir a infusão na dieta. Apesar de seus benefícios, os chás não substituem medicamentos e seu uso deve ser supervisionado por um especialista.
Grávidas, lactantes, pessoas com pressão arterial baixa, que utilizam antidepressivos ou ansiolíticos, ou que apresentam doenças hepáticas severas devem evitar essa bebida.
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