Neste final de ano, as prateleiras dos supermercados de Minas Gerais estarão em destaque para a cerveja sem álcool. De acordo com um estudo da Associação Mineira de Supermercados (Amis), a expectativa é de que o consumo dessa bebida cresça 9,3% em comparação a 2024, superando o aumento previsto para o tradicional panetone (6,7%) e para o peru de Natal (2,6%).
Os dados foram apresentados durante a abertura da Superminas Food Show, uma feira de negócios do setor alimentício que ocorreu na última terça-feira (21) em Belo Horizonte. A pesquisa envolveu 110 empresários mineiros entre os dias 2 e 13 de outubro, e indica um crescimento geral de 6,8% no consumo no estado.
Mudança nas preferências do consumidor
Alexandre Poni, presidente executivo da Amis, aponta que o aumento na demanda pela cerveja sem álcool reflete uma transformação no comportamento dos consumidores. “Os produtos saudáveis têm se tornado cada vez mais refinados. Essa é uma tendência tanto no Brasil quanto no mundo. Antigamente, os produtos light eram mais caros que os convencionais, mas os preços estão se nivelando”, comenta.
A busca por alternativas mais naturais também se reflete em diversas categorias. As frutas frescas devem ter um aumento de 8,6% nas vendas, enquanto frutas secas, carnes defumadas, produtos prontos e itens para churrasco estão entre os itens que apresentam melhor desempenho.
Cenário econômico favorável estimula consumo
Antônio Claret Nametala, presidente executivo da Amis, ressalta que o otimismo no setor está diretamente ligado à recuperação da renda e à diminuição do desemprego em Minas. “Em 2024, o estado teve um crescimento de 6,3% em relação ao ano anterior. A cerveja sem álcool é uma novidade interessante que demonstra a abertura dos consumidores para novas experiências”, afirma.
Entre as bebidas, as cervejas alcoólicas também devem registrar um aumento de 7,9%, seguidas por vinhos (7,9%), sucos (6,1%) e refrigerantes (5,8%).
Menos quantidade, mais qualidade
Os empresários consultados na pesquisa indicam que os consumidores mineiros estão priorizando produtos de qualidade superior, buscando mais sofisticação em vez de volume em suas compras de Natal. Além disso, a expectativa é de que o ritmo de crescimento observado ao longo de 2024 se mantenha no fim do ano, com os supermercados investindo em uma ampla variedade de produtos e na tendência de consumo mais consciente, que promete incluir muitos brindes sem álcool nas celebrações.
