Após mais de dez anos de grande sucesso no bairro Santa Tereza, o restaurante Birosca S2 está se preparando para uma nova fase em Lourdes, uma região do Centro-Sul de Belo Horizonte. Antes dessa transição, a equipe do SouBH teve a oportunidade de explorar o icônico restaurante “Santê” e compartilhar os detalhes dessa visita.
Sobre o ambiente
A experiência no Birosca S2 começa no momento em que você entra no local, situado em uma charmosa esquina em frente à praça Ernesto Tassini. Com uma atmosfera que remete a uma casa de avó, o espaço é acolhedor, bem iluminado e arejado, especialmente em dias ensolarados. A decoração combina elementos rústicos e encantadores que trazem um toque especial ao ambiente.
O restaurante oferece tanto áreas internas quanto externas, e cada canto parece evocar o interior de Minas Gerais. A construção preserva características arquitetônicas da década de 1960, com detalhes vintage que vão desde as louças utilizadas para servir os pratos até os adornos nas paredes.
Confira as fotos que a reportagem registrou do lugar:
Sobre a culinária mineira
Sob o comando da chef Bruna Martins, que também é a proprietária, o Birosca S2 é um verdadeiro templo da comida mineira com um toque autoral, apresentando um cardápio variado. Durante a visita da reportagem, no início do mês, o menu ainda seguia o formato habitual, com pratos fixos. No entanto, atualmente, o restaurante apresenta cardápios especiais para a despedida, então é recomendável acompanhar as redes sociais para não perder as novidades!
Antes dessa mudança, o menu contava com entradas, pratos principais e sobremesas para todos os paladares. Além da construção de camadas saborosas e do cuidado na apresentação dos pratos, o Birosca S2 se destaca pela autenticidade. Embora inspirado na rica gastronomia mineira, o restaurante se diferencia ao oferecer uma versão mais leve dos pratos tradicionais.
Se você está em dúvida sobre o que experimentar, sugerimos começar com o tartar de carne como entrada, seguir para a galinhada de mentira como prato principal e finalizar com o mingau de milho verde acompanhado de bombom de chocolate branco de sobremesa. Essa sequência certamente vai te surpreender!
Confira as imagens dos pratos que a reportagem degustou:
Venha conhecer!
Endereço: Rua Silvianópolis, 483 – Santa Tereza, Belo Horizonte
Horário de funcionamento: Quarta a sexta-feira: 18h às 23h | Sábado: 12h às 23h | Domingo: 12h às 16h
