Nos dias 15 e 16 de agosto, o Parque do Palácio será palco da estreia do projeto “Pão & Queijo – Arte, Sabores e Modos de Fazer”. O evento tomará conta dos jardins e dos espaços internos do casarão, oferecendo uma programação que combina gastronomia, arte popular, tecnologia e música.
Essa proposta surgiu com a intenção de elevar o pão de queijo, um verdadeiro símbolo da culinária mineira, a um novo patamar cultural. Junto a esse prato icônico, ingredientes, saberes e artistas se reúnem para criar um ambiente que evoca pertencimento. Os ingressos podem ser adquiridos na Sympla.
Histórias em cada sabor
Dentre os chefs e cozinheiros confirmados no evento, estão aqueles que têm se destacado na revitalização da culinária mineira. Eles participarão da cozinha-show, proporcionando degustações e harmonizações abertas ao público. Confira os nomes:
– Flávio Trombino (Xapuri)
– Henrique Gilberto (Forno da Saudade)
– Helvécio Maciel (especialista em cozinha de fogo)
– Caio Soter (Bar Pirex)
– André Prates (Coal)
A Feira de Sabores reunirá produtores de queijos, doces, pães, vinhos, cafés, azeites e cervejas artesanais de diversas regiões de Minas. O projeto Rota do Queijo, liderado pelo produtor cultural Jordane Macedo, e a Associação dos Olivicultores dos Contrafortes da Mantiqueira (Assoolive) também estarão presentes, destacando a rica diversidade dos terroirs do estado.
Música ao ar livre anima o parque
Durante os dois dias do festival, o som tomará conta dos gramados e corredores do Parque do Palácio. A programação contará com apresentações de violonistas como Juarez Moreira, Thiago Delegado e Khadhu Capanema, além das bandas No Label, Velvet e Jurassic. Os DJs Motoca e Bruna Castro completarão a trilha sonora do evento.
Design e inovação em destaque
No andar superior do Palácio, os visitantes poderão explorar o Salão das Artes, com curadoria da designer Mary Arantes (Mary Design). A exposição apresentará cerâmicas, móveis de madeira, tecidos, cangas, utensílios e obras de artistas e artesãos de diversas partes do Brasil.
O “Pão & Queijo” também contará com o Festival Convergência, um segmento voltado para as linguagens digitais, que incluirá realidade aumentada, trilhas sonoras experimentais, oficinas de tecnologia e instalações imersivas, focando em inovação, acessibilidade e sustentabilidade.
Experiências sensoriais e educativas
Além das atrações gastronômicas e culturais, o festival oferecerá oficinas gratuitas, rodas de conversa com mestres queijeiros, degustações guiadas e atividades educativas para todas as idades. Essas experiências foram planejadas para estimular os sentidos e fomentar o encontro entre gerações e saberes.
Com o apoio do Instituto Serra do Curral, o evento também promoverá uma caminhada pela montanha, com início e término no Parque do Palácio. Essa trilha reforça a proposta de um festival que se integra à paisagem, à cultura local e ao ritmo da natureza.
Serviço
Datas: 15 e 16 de agosto de 2025
Horário: Das 9h às 22h
Local: Parque do Palácio – Prof. Djalma Guimarães, 161 – Portaria 2, BH
Vendas: Sympla
