Uma celebração dedicada aos fãs do milho! Nos dias 5 e 6 de julho, o Mercado de Origem organiza o Festival do Milho, reunindo 12 estabelecimentos que servirão pratos com esse grão como estrela principal.
Com o intuito de valorizar esse ingrediente típico da temporada, o festival apresentará receitas exclusivas que vão de doces a refeições completas, com preços variando entre R$6 e R$85,50. Entre as delícias oferecidas, estarão a pamonha, a polenta, o peixe ao creme de milho, a costelinha com angu de milho verde, além de sobremesas como sorvete de pamonha e fudge de milho verde.
No cardápio junino com um toque mineiro, alguns dos destaques incluem a polenta cremosa com bracciola da Cantina Renato Castro (R$ 43), o peixe empanado ao creme de milho d’O Pescador (R$ 59,90), a pamonha salgada de queijo com linguiça do Bistrô Home (R$ 15) e a sobremesa do Chopp do Mercado: sorvete de pamonha com pralinê cervejeiro e calda de caramelo (R$ 39,90). Outras opções são a canjiquinha com costelinha e calabresa do Butiquim Origem (R$ 25), o angu à baiana com rabada do Ulisses (R$ 39) e o milho cozido com bacon e queijo da Salute Cervejaria (R$ 29,90). O Paratacho também estará presente com risoles, croquete, angu e pamonha no quilo (R$ 85,50/kg).
Serviço:
Endereço: Rua Adriano Chaves e Matos, 447 – Olhos d’Água, Belo Horizonte
Datas: 5 e 6 de julho
Horário: Durante o funcionamento do Mercado
