Uma cachaça originária do interior de Minas Gerais acaba de se destacar internacionalmente. A Flor das Gerais Dorna Única, que passou quatro anos envelhecendo em amburana, foi agraciada com a medalha de ouro no International Organic Products Competition, um concurso francês que reconhece bebidas pela sua excelência sensorial e práticas sustentáveis.
Produzida em Felixlândia, na região central do estado, essa cachaça competiu com mais de 500 participantes de 18 países. Dentre os 56 destilados avaliados, apenas 13 foram premiados. Para Daniel Duarte, engenheiro agrônomo e responsável técnico da marca, esse prêmio é a consagração de um projeto que começou há mais de duas décadas, quando a produção passou de métodos tradicionais para a agricultura orgânica.
A Dorna Única é o primeiro exemplar de uma linha extra premium lançada em 2021, que já conquistou quatro prêmios nacionais e internacionais no mesmo ano. Além da Dorna Única, a linha inclui a cachaça Reserva – Porto Douro, que envelhece por 10 anos em barris de carvalho europeu que antes guardaram vinho do Porto, e um terceiro rótulo que está previsto para 2028/2029. O objetivo é atrair um público que aprecia bebidas artesanais, de produção limitada e com rastreabilidade.
A trajetória da Flor das Gerais se estende por quatro gerações. A empresa, fundada pela família Duarte, realiza sua produção na Fazenda Mourões, onde ainda opera um engenho de madeira construído em 1912, movido por bois.
Minas Gerais se destaca como o maior produtor de cachaça do Brasil, com 504 das 1.217 cachaçarias registradas no país, conforme o Anuário da Cachaça 2024. O estado também é líder em número de municípios com pelo menos um produtor, totalizando 255 cidades, o que representa quase 30% do total. Belo Horizonte é o município com mais cachaças registradas no Brasil, somando 336 rótulos, enquanto Salinas, Alto Rio Doce, Rio Espera e Córrego Fundo estão entre os principais polos produtores.
