Nesta quinta-feira (24), a quarta edição da EXAME Casual 2025 divulgou a lista dos 100 melhores restaurantes do Brasil, elaborada com base na avaliação de 65 jurados, incluindo jornalistas, críticos e influenciadores do setor gastronômico. Belo Horizonte se destacou com oito representantes no ranking.
A metodologia utilizada consistiu na seleção dos dez melhores estabelecimentos visitados por cada jurado nos últimos 12 meses, sem uma ordem específica de importância. No total, 500 restaurantes foram mencionados, dos quais 29 aparecem pela primeira vez ou retornam à lista.
Uma novidade nesta edição é que, pela primeira vez, o primeiro lugar foi ocupado por um restaurante fora do eixo Rio-São Paulo: o Origem, localizado em Salvador, conquistou o topo do ranking, seguido pelo Lassai, do Rio de Janeiro, que ficou em segundo lugar.
O restaurante mais bem classificado de Belo Horizonte foi o Glouton, em 18º lugar, fundado pelo chef Leonardo Paixão. Situado no bairro Lourdes, o Glouton já é considerado uma referência na gastronomia local.
Confira a lista dos restaurantes de Belo Horizonte destacados no ranking:
– 18º – Glouton
Chef: Leonardo Paixão
Endereço: Rua Bárbara Heliodora, 59, Lourdes.
Telefone: (31) 3292-4237.
Funcionamento: segunda a sábado, das 19h às 23h.
– 38º – Pacato
Chef: Caio Soter
Endereço: Rua Rio de Janeiro, 2735, Lourdes.
Funcionamento: quarta e quinta das 12h às 15h e das 19h às 23h; sexta e sábado das 12h às 16h e das 19h às 23h; domingo das 12h às 16h.
– 42º – Birosca S2
Chef: Bruna Martins
Endereço: Rua Silvianópolis, 483, Santa Tereza.
Funcionamento: quarta a sexta das 18h às 23h, sábado das 12h às 23h, domingo das 12h às 16h.
– 57º – Trintaeum Restaurante
Chef: Ana Gabi Costa
Endereço: Rua Prof. Antônio Aleixo, 20, Lourdes.
Funcionamento: terça a sábado das 12h às 15h30 e das 19h às 23h.
– 58º – Gata Gorda
Chef: Bruna Martins
Endereço: Rua Levindo Lopes, 96, Savassi.
Funcionamento: terça a quinta das 12h às 16h e das 18h à 0h; sexta e sábado das 12h às 0h; domingo das 12h às 17h.
– 60º – Cozinha Tupis
Chef: Henrique Gilberto
Endereço: Av. Olegário Maciel, 742, loja 2161, Centro.
Funcionamento: segunda a sábado das 7h às 22h; domingo até às 18h.
– 67º – Xapuri
Chef: Flávio Trombino (filho da fundadora Nelsa Trombino)
Endereço: Rua Mandacarú, 260, Trevo.
Telefone: (31) 3496-6198.
Funcionamento: terça a sábado das 11h às 22h; domingo das 11h às 17h.
– 88º – Ninita
Chef: Andreza Luisa
Endereço: Rua Bárbara Heliodora, 71, Lourdes.
Telefone: (31) 3292-4237.
Funcionamento: terça a domingo das 12h às 16h; segunda a sábado das 18h às 23h30.
Para mais informações, confira a lista completa dos restaurantes mencionados no ranking da EXAME Casual 2025.
