Você acha que Oktoberfest se resume a cerveja e trajes típicos? Na Forja Taverna Medieval, em Belo Horizonte, a tradicional festa alemã ganha um toque especial da Idade Média. Neste domingo (26), os visitantes poderão degustar chope, pratos assados exclusivos e vivenciar experiências históricas. Desde o arremesso de machado até receitas medievais, a taverna promete proporcionar uma verdadeira viagem no tempo.
A Forja oferece uma programação animada com música ao vivo da Banda Kikco Campos e do grupo Bardo Pedro e o Lobo, que apresentam canções típicas da época medieval. O público poderá se divertir com jogos de bebidas, interações com o bobo da corte e participar do tradicional arremesso de machado. Além disso, serão realizados sorteios de kits das cervejarias Uaimií, Padrini e da própria taverna.
Gastronomia que atravessa séculos
O cardápio da Oktoberfest inclui assados especiais, como joelho de porco, costelinhas, salsichas e coelho, além das opções clássicas da casa. A ideia é mesclar o espírito festivo alemão com a riqueza histórica e gastronômica da Idade Média. Entre os pratos em destaque, estão:
Bisteca de Apicius (Ofellae): uma bisteca bovina marinada ao estilo romano, preparada com mel, azeite, pimenta longa e Garum, um molho à base de peixe que inspirou a Colatura di Alici.
Costela à Cinco Dedos (Beshbarmak): costela bovina acompanhada de massa rústica e caldo, um prato tradicional das tribos nômades da Ásia Central, símbolo de ritual e celebração ao longo da Rota da Seda.
Bebidas históricas
As opções de bebidas também são inspiradas em receitas antigas. A Sangria Romana (Conditum Paradoxum) é feita com vinho rosé, mel, açafrão, louro e xarope de tâmara, enquanto o Brinde de Solstício (Wassail) é uma mistura de sidra, cerveja, hidromel e especiarias, em homenagem às celebrações medievais anglo-saxãs.
Decoração e experiência imersiva
Igor, um dos sócios e idealizador da Forja, compartilha a visão do espaço: “Optamos pelo nome Forja porque era o local onde ferreiros fabricavam armas e armaduras na Idade Média. Queremos criar uma experiência completa, desde a decoração até o cardápio, para que nossos clientes se sintam verdadeiramente transportados no tempo.”
A ambientação é cuidadosamente planejada, com réplicas de armas e armaduras, bandeiras multiculturais, coifas em formato de elmo e artefatos históricos. Cada detalhe contribui para uma imersão total na atmosfera medieval.
Serviço
Local: Cláudio Manoel, 500 – Savassi, Belo Horizonte
Data: Domingo (26)
Horário: A partir das 12h
