Nos dias 24 e 25 de agosto, a Virada Cultural de Belo Horizonte trará uma novidade para aqueles que querem saborear a culinária local. O Viradão Gastronômico contará com a participação de 25 bares e restaurantes situados no hipercentro, cada um oferecendo um prato ou bebida especialmente criado para a ocasião, com preços a partir de R$ 7.
A proposta visa unir música, arte e gastronomia em um único percurso. A curadoria ficou a cargo da jornalista Lorena Martins, que escolheu estabelecimentos variados, desde botecos tradicionais até novos bares com foco na inovação.
A Gastronomia como Experiência Cultural
A inclusão de um circuito gastronômico na Virada reflete uma tendência crescente de associar cultura e gastronomia como experiências que se complementam. Além das apresentações musicais e intervenções urbanas, os visitantes poderão explorar diferentes locais para degustar desde pratos típicos até releituras criativas de receitas populares.
Alguns estabelecimentos funcionarão ininterruptamente durante as 24 horas do evento, permitindo que a programação cultural se misture à vida noturna do centro da cidade.
O que o Cardápio Oferece
Os pratos foram elaborados para serem acessíveis e para refletir a diversidade cultural da cidade. Na feira Hippie, por exemplo, estarão disponíveis opções como acarajé vegano e bala baiana. Entre os bares participantes, haverá desde frango frito do Mercado Novo, servido em porções individuais, até opções mais sofisticadas como espetinhos com molho de goiabada.
As bebidas também terão destaque, com uma cerveja artesanal feita especialmente para a festa, que traz a goiaba em sua receita, disponível no 2 Black Beer, que funcionará durante todo o evento.
Abaixo, confira a lista completa do Viradão Gastronômico:
– **2 Black Beer**: Localizado na Avenida Assis Chateaubriand, oferece a Session Hazy IPA “O viaduto nunca mais foi o mesmo”, feita com goiaba, ao preço de R$ 18, com funcionamento contínuo durante a Virada.
– **A Pastelândia**: Na Avenida Afonso Pena, apresenta o Pastelão Baião Mineiro, recheado com jiló, couve, carne e queijo, acompanhado de caldo de cana (500 mL) por R$ 20, disponível no domingo das 7h às 14h.
– **Acarajé da Dodô**: Na Feira Hippie, a barraca Y05 oferece acarajé vegano, com bolinho de feijão, vatapá e salada de tomate, por R$ 20, disponível no domingo de 1h às 14h.
– **Babel**: Na Avenida Bias Fortes, o bar traz o Dueto da Virada com espetinho de frango e bacon com barbecue de goiabada, e espetinho de queijo coalho com melaço de cana, por R$ 20.
– **Bar da Rose**: Na Rua dos Tamóios, oferece isca de torresmo de barriga com mandioca por R$ 20, funcionando sábado das 19h às 3h e domingo das 7h às 16h.
– **Bar do Zé Luiz**: No Mercado Novo, participa do projeto “Bares com Alma” com frango frito em pedaços individuais, a R$ 10 cada, disponível no domingo entre 2h e 9h.
– **Bar Pirex**: Na Galeria São Vicente, serve o Pireco Lanche Feliz: ovo empanado recheado com carne, acompanhado de chips e batidinha, por R$ 19.
– **Bela – Bebidas e Laricas**: Com funcionamento 24 horas na Avenida Afonso Pena, oferece dadinho de tapioca com molho especial caseiro por R$ 20.
– **Bento’s Beer**: Na Avenida Amazonas, oferece espetinhos de boi, medalhão Romeu e Julieta ou coraçãozinho, por R$ 20.
– **Café Bahia**: Na Rua dos Tupis, tem croquete de pernil com geleia de pimenta, por R$ 12,90.
– **Cafeteria Bendito Grão**: No Edifício Central, oferece pão de queijo com linguiça caseira, queijo maçaricado, geleia de pimenta e manjericão, com café, por R$ 20.
– **Dengo Café**: Também no Edifício Central, oferece pão na chapa com chocolate quente por R$ 20.
– **Del Ruim Bar**: Na Avenida Augusto de Lima, apresenta abobrinha recheada com bacon e muçarela, além de uma versão vegetariana, por R$ 14.
– **Doces da Aline**: Na Feira Hippie, a barraquinha ZF1001 participa com a bala baiana, por R$ 7.
– **Flor de Jambu**: Oferece mini vatapá em versões de camarão ou vegano com cogumelos, por R$ 20.
– **La Bocaderia Central**: No Edifício Central, apresenta uma seleção de três pinchos que vão de jamón ibérico a queijo Canastra, por R$ 20.
– **Nonô**: Na Avenida Amazonas, serve língua de boi com cebola e pimentão a R$ 17.
– **NuCentral Comidaiada**: No Edifício Central, oferece a Matulinha Minas-Bahia, que combina bolinhos de feijão-fradinho, vatapá, caruru, camarão seco e dadinhos de toucinho.
– **O Boêmio**: No mesmo prédio, apresenta o Virado na Prexeca, um bolo de carne de porco com bacon, recheado de queijo e jiló, por R$ 18.
– **Parque 752**: Na Rua da Bahia, tem arroz na chapa com carne desfiada, legumes e ovo de gema mole por R$ 22,90.
– **Pop Kid**: Na Rua Rio de Janeiro, serve porção de minipastéis de carne ou queijo por R$ 19,90.
– **Portaria 1959**: Também na Galeria São Vicente, oferece canjiquinha com costelinha de porco por R$ 20.
– **Saruê Baixo Centro**: Oferece a IPA da Cia Central de Bebidas, com lata de 440 ml por R$ 15.
– **Sula Gastronomia e Cultura**: Na Avenida Afonso Pena, apresenta strogonoff de frango com arroz e batata-palha caseira, e uma versão vegana, por R$ 20.
– **Uai Restaurante**: Na Rua dos Tupis, oferece isca de lombo com feijão tropeiro por R$ 20.
