No próximo sábado (9), Belo Horizonte se prepara para receber a rica cultura chilena através de sua culinária, música e tradições. A 7ª edição da Festa Chilena acontecerá no Museu Abílio Barreto, localizado na região Centro-Sul da cidade, oferecendo uma programação cultural e gastronômica sem custo a partir das 10h.
O evento promete transformar a área ao redor do museu em uma verdadeira embaixada chilena em Minas Gerais, incluindo um espaço pet friendly e uma área dedicada às crianças. Para celebrar os laços entre Brasil e Chile, o festival contará com apresentações musicais, danças típicas e uma variedade de pratos tradicionais que destacam a rica culinária andina.
Gastronomia Chilena
Nesta edição, a Festa Chilena traz chefs e especialistas diretamente do Chile. Um dos grandes destaques é Javier Avilés, chef do renomado restaurante Pulpería Santa Elvira, que ocupa a 57ª posição na lista dos 100 melhores da América Latina. Ele apresentará criações exclusivas utilizando ingredientes sazonais e tradições ancestrais para o público mineiro.
Além disso, Nádia Parra, sommelier e historiadora de arte, fundadora da Associação de Mulheres de Vinho do Chile, oferecerá uma seleção de vinhos de pequenos produtores e conduzirá uma palestra sobre vinicultoras chilenas. O jornalista gastronômico Carlos Reyes também estará presente, contextualizando a culinária e os vinhos chilenos para os brasileiros.
Delícias e cervejas artesanais
Os visitantes poderão experimentar uma variedade de pratos típicos chilenos, como empanadas de carne, pastel de choclo (uma versão chilena do escondidinho, preparado com milho e manjericão), anticuchos (espetinhos), ceviche, pebre (vinagrete chileno), sopaipillas (pão de abóbora) e doces tradicionais.
Para completar a experiência, a Cervejaria Vinil lançará uma cerveja especial: uma New England IPA com merken, um tempero típico do povo mapuche que combina pimenta cacho de cabra, sementes de coentro e notas defumadas.
Serviço
Data: sábado (9)
Horário: a partir das 10h
Local: Museu Abílio Barreto – Av. Prudente de Morais, 202, Cidade Jardim
Entrada gratuita
