Belo Horizonte tem se destacado pela inovação na elaboração de risotos. Com uma variedade que vai desde as receitas clássicas até criações mais arrojadas, diversos estabelecimentos na cidade colocam a cremosidade desse prato italiano em evidência.
Selecionamos cinco locais onde você pode desfrutar de risoto na capital, com opções para todos os paladares e orçamentos. Confira abaixo!
**Gennaro**
Com duas filiais em BH, o Gennaro é um restaurante italiano renomado por suas porções generosas de risoto e por um ambiente acolhedor. O cardápio oferece combinações como risoto de filé mignon ao molho roti com quatro queijos e filé em crosta de ervas acompanhado de risoto de gorgonzola ao molho de vinho. A seleção de vinhos é extensa e bem elaborada.
Endereço: R. Alagoas, 642 – Savassi, Belo Horizonte
**Jirau Gastrobar**
Com uma inspiração nas noites nova-iorquinas, o Jirau apresenta um ambiente intimista, com paredes de vidro e vista para a rua. Às terças e quintas-feiras, o restaurante oferece um festival de risotos, com seis opções a R$ 39,90 cada e um open wine das 17h30 às 21h30 por R$ 79,90.
Endereço: R. São Paulo, 1781 – Lourdes, Belo Horizonte
**La Palma Restaurante, Pizzaria e Cervejaria**
Durante a semana, de terça a quinta, o La Palma promove um festival de risotos com pratos como o risoto de brie e maçã com lagosta ao creme de espinafre e o risoto de brócolis com crocante de parma e fraldinha ao molho cremoso. Reconhecido por suas massas, o local também possui espaços para eventos e uma excelente carta de vinhos.
Endereço: Rua Professor Jerson Martins, 146 – Aeroporto, Belo Horizonte
**Risô**
O Risô, que começou como uma operação de delivery, agora também oferece atendimento presencial em um aconchegante espaço com mesas na calçada, em Savassi. O cardápio apresenta receitas exclusivas a preços acessíveis. As opções incluem risoto de filé mignon com alho-poró, cogumelos frescos com trufa e camarão com raspas de limão-siciliano.
Endereço: R. Santa Rita Durão, 985 – Savassi
**Vino! BH Savassi**
No Vino! BH, o risoto é a estrela do rodízio às quartas à noite e dos almoços de sábado, oferecendo uma variedade de sabores servidos à mesa por R$ 79,80. Entre as opções, há risoto de camarão, cogumelo, peixe defumado e combinações inusitadas. O ambiente é charmoso, perfeito para um almoço prolongado ou um jantar acompanhado de vinho, com taças a partir de R$ 18.
Endereço: R. Sergipe, 1341 – Savassi, Belo Horizonte
