A vibrante capital mineira é um verdadeiro paraíso para os amantes de croissants, reunindo padarias e cafeterias que elevam essa iguaria à categoria de arte. Com suas camadas folhadas e recheios criativos, o croissant se tornou um destaque no cardápio de diversos estabelecimentos, que oferecem versões tanto simples quanto recheadas.
Originário da Áustria e popularizado na França, o croissant é um item indispensável no café da manhã europeu, mas em Belo Horizonte, sua versatilidade permite que ele seja apreciado em qualquer hora do dia, seja em lanches ou brunches. A receita tradicional é simples, utilizando apenas farinha, manteiga, leite e fermento, mas o verdadeiro segredo está na técnica de dobra da massa, que proporciona a textura leve e crocante.
Neste artigo, vamos explorar os melhores lugares da cidade para saborear essa deliciosa iguaria. Venha conosco nessa jornada gastronômica e descubra onde encontrar os croissants mais irresistíveis de BH!
1. **Du Pain**
Esta padaria é famosa pela sua abordagem de fermentação natural, o que garante um croissant de qualidade excepcional. Parte da linha de viennoiseries, cada croissant é preparado com cuidado, seguindo o mesmo rigor aplicado aos pães da casa.
Endereço: R. Jorn. Djalma Andrade, 177 – Belvedere / Mercado Central – Av. Augusto de Lima, 744 – Loja 288 – Centro / Av. Celso Porfírio Machado, 150 – Belvedere.
2. **Croasonho**
Conhecida por seus croissants recheados, essa rede oferece uma variedade de combinações doces e salgadas, conquistando paladares de todas as idades. Com opções para consumo no local e entrega, o Croasonho se popularizou rapidamente na cidade.
Endereço: R. Benjamin Dias, 353 – Barreiro / BR-381, 3006 – São João, Betim.
3. **Passeli Padaria Artesanal**
Com um ambiente acolhedor, a Passeli é perfeita para um brunch ou café da tarde. O croissant é servido com bebidas quentes e frias, complementando um cardápio que prioriza a qualidade e a frescura dos ingredientes.
Endereço: Av. Fleming, 417 – Ouro Preto.
4. **Albertina Pães Especiais**
Aqui, a tradição da fermentação longa se reflete em um croissant sempre fresco e saboroso. O local é conhecido pela qualidade dos seus pães, que são feitos diariamente.
Endereço: R. Fernandes Tourinho, 1010 – Lourdes.
5. **Casa Bonomi**
Em um ambiente charmoso e preservado, a Casa Bonomi serve croissants durante todo o dia, proporcionando uma experiência única que combina café da manhã e almoço em um só lugar.
Endereço: Av. Afonso Pena, 2600 – Funcionários.
6. **Zuzunely**
Este restaurante foca em refeições leves, e o croissant é uma das opções que complementam o cardápio. A combinação de pães, cafés e brunchs torna o Zuzunely um destino ideal para quem busca uma experiência gastronômica diferenciada.
Endereço: R. Araguari, 1000 – Santo Agostinho.
7. **Fofo de Belas – Padaria & Brunch**
Com um menu diversificado que inclui croissants e outros produtos de fermentação natural, o Fofo de Belas é um espaço ideal para quem deseja desfrutar de um brunch saboroso ao longo do dia.
Endereço: R. Marília de Dirceu, 48 – Lourdes.
Agora que você conhece esses incríveis locais, não perca a chance de saborear um croissant em Belo Horizonte e aproveite a experiência única que cada uma dessas padarias e cafeterias oferece!
