O diabetes é uma condição crônica que se caracteriza pelo aumento dos níveis de açúcar (glicose) no sangue. Essa situação ocorre quando o organismo não produz insulina em quantidade suficiente ou quando o funcionamento desse hormônio é comprometido, dificultando a absorção da glicose pelas células, onde deveria ser utilizada como energia.
Segundo informações do Ministério da Saúde, mais de 13 milhões de brasileiros convivem com o diabetes, o que representa cerca de 6,9% da população. A maior parte dos casos está relacionada ao diabetes tipo 2, que pode ser prevenido ou controlado por meio de alterações no estilo de vida.
A diabetes tipo 1, por sua vez, é uma doença autoimune na qual o sistema imunológico ataca as células do pâncreas responsáveis pela produção de insulina. Essa forma de diabetes geralmente se manifesta na infância ou adolescência e não está ligada a hábitos alimentares.
A diabetes tipo 2, que corresponde a cerca de 90% dos diagnósticos, ocorre quando o corpo enfrenta dificuldades para utilizar a insulina ou quando a produção desse hormônio diminui com o tempo. Esse tipo de diabetes está intimamente relacionado a fatores como sobrepeso, sedentarismo, envelhecimento e histórico familiar.
Além disso, existe a pré-diabetes, que se caracteriza por níveis de glicose superiores ao normal, mas que ainda não se enquadram nos critérios para o diagnóstico da doença. Sem intervenções no estilo de vida, essa condição pode evoluir para o diabetes tipo 2. Também é importante mencionar a diabetes gestacional, que se desenvolve durante a gravidez e requer acompanhamento médico.
Contrariando a crença popular, o diabetes não é exclusivamente resultado do consumo de açúcar. A endocrinologista Marcela Rassi esclarece que a origem da doença é multifatorial. Para a diabetes tipo 2, uma dieta rica em açúcares e produtos ultraprocessados pode contribuir para o ganho de peso e resistência à insulina, mas esses fatores não atuam isoladamente. No caso do diabetes tipo 1, o açúcar não é um causador.
Além da alimentação, certos comportamentos cotidianos podem elevar os níveis de glicose e agravar a condição do diabetes. A nutricionista Gisela Lenci ressalta que hábitos diários têm um impacto direto no controle da glicemia.
Entre os principais comportamentos de risco, destacam-se passar longos períodos sem se alimentar, ter uma má qualidade de sono, viver sob estresse constante, praticar pouca atividade física e ingerir pouca água. Comer rapidamente ou em grandes porções também pode gerar picos de glicose.
A nutricionista explica que esses fatores podem prejudicar a resposta do corpo à insulina, dificultando o controle da glicose, especialmente em indivíduos com predisposição à doença.
Para prevenir o diabetes tipo 2 e evitar complicações, o Ministério da Saúde recomenda uma alimentação balanceada, a prática regular de exercícios físicos, o controle do peso e a realização de exames periódicos. Essas ações não apenas ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue, mas também reduzem o risco de outras doenças crônicas, como as cardiovasculares.
O diagnóstico precoce e a adoção de hábitos saudáveis permanecem como as principais estratégias no combate ao avanço do diabetes — uma condição comum, mas que pode ser gerida com conhecimento e cuidado contínuo.
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