Neste sábado (20), a Cozinha Tupis promove um encontro especial no Mercado Novo, em Belo Horizonte, voltado para a celebração da rica gastronomia local. Intitulado “BH em BH – Amigo Oculto Gastronômico”, o evento reúne renomados chefs de cozinha da capital mineira, proporcionando uma troca de experiências e uma valorização das delícias da culinária regional. O encontro acontece das 12h até a meia-noite e marca as comemorações pelos sete anos da Cozinha Tupis e pelos 60 anos do Mercado Novo.
A proposta do evento é emoldurada pelo espírito festivo do final de ano. Dez chefs foram sorteados previamente e têm a missão de elaborar pratos exclusivos, inspirados uns nos outros, refletindo a diversidade da cena gastronômica de Belo Horizonte. As iguarias serão apresentadas ao longo do dia em pequenas porções, em um estilo descontraído de botecagem, servidas de forma volante. Cada prato será oferecido ao preço fixo de R$ 28,90. A reserva para o evento custa R$ 100, garantindo chopp à vontade, além de água com e sem gás e Guaramão (com e sem açúcar) durante todas as horas de festa. Os coquetéis, elaborados por Fábio La Pietra com o bourbon Maker’s Mark, estarão disponíveis à parte.
Durante o evento, os chefs compartilharão com os convidados as histórias e inspirações que permeiam suas criações. A trilha sonora ficará por conta dos DJs JJBZ e Xand, que prometem manter a energia festiva no ar. E para deixar a noite ainda mais especial, uma surpresa aguardará os participantes ao final do evento.
Chefs confirmados para o amigo oculto incluem:
– Felipe Rameh (Tragaluz Restaurante Casa e Lagar Tragaluz);
– Caio Soter (Bar Pirex e Pacato);
– Ornela Mattos (Casa Gabo);
– Bruna Rezende (A Porca Voadora);
– Juliana Duarte (Cozinha Santo Antônio);
– Guilherme Furtado Machado (Ōkinaki e Parallel);
– Pedro Melo (Fuga);
– Ana Gabi (Trintaeum);
– Yves Saliba (Per Lui);
– Henrique Gilberto (Cozinha Tupis), que será o anfitrião do evento.
