Em outubro, Belo Horizonte comemorou seis anos desde que foi agraciada pela Unesco com o título de Cidade Criativa da Gastronomia. Essa honraria posicionou a capital mineira em um panorama global de cidades que utilizam a cultura e a criatividade como ferramentas de desenvolvimento. A designação, recebida em 2019, firmou a gastronomia local como um elemento fundamental da identidade de BH.
O reconhecimento não foi fruto do acaso. A candidatura, articulada pela Belotur, envolveu a colaboração de universidades, especialistas do setor e membros da sociedade civil. Esse processo ressaltou a longa trajetória de políticas públicas municipais focadas na Segurança Alimentar e Nutricional, implementadas ao longo de mais de trinta anos, além da maneira como a cidade incorporou a gastronomia nas suas agendas sociais e culturais.
A Rede de Cidades Criativas da Unesco, estabelecida em 2004, atualmente conta com centenas de municípios de várias partes do mundo. Essas cidades estão organizadas em sete categorias — gastronomia, música, cinema, design, literatura, artesanato e artes folclóricas, e arte e mídia — e trocam experiências para fomentar um desenvolvimento urbano sustentável fundamentado na cultura. No Brasil, apenas quatro cidades possuem o título na área da gastronomia: Belo Horizonte, Belém, Florianópolis e Paraty.
