🥔⚠️ Você sabia que a batata frita, um dos pratos favoritos dos brasileiros, pode elevar o risco de diabetes tipo 2? Um novo estudo do The BMJ revela que consumir batatas fritas três vezes por semana aumenta em 20% as chances de desenvolver a doença!
Por outro lado, versões cozidas, assadas ou em purê não apresentam esse risco. Trocar batatas fritas por grãos integrais pode reduzir o risco em até 19%! Já substituir por arroz branco tem efeito contrário.
A pesquisa, que analisou mais de 205 mil profissionais de saúde ao longo de quase 40 anos, destaca a importância da forma de preparo e das substituições alimentares.
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