Você sabia que o intestino é considerado o nosso “segundo cérebro”? Sua saúde vai muito além do conforto abdominal. As fibras alimentares são os nutrientes fundamentais que mantêm esse ecossistema em equilíbrio, regulando desde o sistema imunológico até a produção de neurotransmissores como a serotonina. Elas não são digeridas pelo corpo, passando quase intactas pelo trato gastrointestinal e desempenhando funções mecânicas e biológicas cruciais. Mantenha-se informado sobre ciência e nutrição! Confira a reportagem completa no Saúde em Dia, parceiro do Metrópoles.
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