Embora seja originária de regiões de clima temperado, uma fruta importada conquistou o paladar dos brasileiros, não só pelo seu sabor, mas também pelos seus diversos benefícios à saúde. O kiwi, atualmente, pode ser cultivado em várias partes do Brasil. Com os cuidados certos, essa fruta pode ser cultivada em vasos, canteiros e até em muros, adaptando-se perfeitamente a pequenos espaços urbanos.
O kiwi é rico em antioxidantes, fibras e vitamina C, fundamental para a produção de colágeno. Graças a esses nutrientes, a fruta está associada à proteção da saúde cardiovascular e ao fortalecimento dos ossos. Segundo a nutricionista Adriana Stavro, de São Paulo, “dietas ricas em vitamina C, como aquelas que incluem o kiwi, estão ligadas a uma diminuição de até 34% no risco de fraturas de quadril”. Uma única porção de kiwi pode fornecer toda a quantidade necessária de vitamina C para um adulto.
Com tantos benefícios, a vontade de cultivar kiwi em casa cresce, mas é importante destacar que a planta requer atenção. O kiwi é uma trepadeira que começa a dar frutos entre três a cinco anos após o plantio. Para garantir a frutificação, é necessário plantar um pé macho e um fêmea, de preferência próximos um do outro.
Até mesmo frutas compradas no supermercado podem dar origem a novas mudas. Para isso, as sementes devem ser retiradas, lavadas e colocadas em papel toalha seco dentro de um pote bem fechado, que deve ser mantido na geladeira por até 20 dias, permitindo que a germinação comece.
Depois desse período, os brotos devem ser transferidos para copos plásticos ou bandejas de germinação. O solo ideal deve ser ácido, rico em matéria orgânica e bem arejado, o que pode ser conseguido com uma mistura de húmus, borra de café, farinha de ossos e areia.
Outra opção é a reprodução por estaquia, que utiliza estacas com brotos ou folhas de plantas já produtivas. Essas estacas devem ser plantadas em solo úmido, preferencialmente após serem imersas em uma solução enraizadora.
Quando os brotos surgem, é hora de transplantá-los para o local definitivo. O engenheiro agrônomo Victor Pereira, de Brasília, ressalta que “é fundamental retirar as mudas com cuidado para preservar as raízes e não prejudicar o desenvolvimento da planta”.
O kiwi prefere ambientes com sombra parcial, baixa incidência de vento e espaço para escalar. “A planta necessita de um suporte para crescer, portanto, o ideal é plantá-la próxima a cercas, muros ou estruturas de madeira. Além de proporcionar estabilidade, esses suportes ajudam a organizar o crescimento e facilitam a manutenção”, acrescenta o agrônomo.
A planta também requer abundância de água. Em períodos quentes ou secos, a irrigação deve ser intensificada para manter o solo sempre úmido.
Cultivar kiwi demanda paciência, mas os retornos nutricionais e ambientais são valiosos. Além de colher uma fruta repleta de nutrientes, o plantio em casa contribui para a diversificação da alimentação e promove a conscientização sobre o uso sustentável dos alimentos.
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