Provavelmente você já deve ter ouvido falar da importância do café da manhã para começar o dia. Mas, também já se deparou com uma pessoa que não tem esse hábito ou talvez você mesmo se identifique.
No entanto, a nutróloga Marcella Garcez, da Associação Brasileira de Nutrologia, destaca que quem quer emagrecer deve fazer sempre essa refeição. “Alimentar-se de manhã é uma estratégia para reduzir a ingestão de calorias ao longo do dia e melhorar a qualidade da dieta”.
“Se a primeira refeição do dia for adequada e equilibrada, menor será a densidade calórica. Evitar o café da manhã aumenta a ansiedade de comer, o que provoca fome e desejo por alimentos calóricos. Exemplos: doces, frituras, salgados e alimentos industrializados”, explica a médica.
Ela indica também alimentos que não podem faltar no cardápio de quem quer emagrecer. “Um café da manhã saudável tem todos os macronutrientes em equilíbrio, ou seja, proteínas de alto valor biológico, como ovos, queijos magros, iogurtes, proteínas de soja e grão de bico, carboidratos saudáveis, como cereais integrais, aveia, frutas, além das gorduras boas, que envolvem sementes oleaginosas e azeite de oliva”, indica a especialista.
Pão de queijo – É um alimento muito gorduroso, pois é feito de óleo e queijo
Leite – O leite na versão integral é muito gorduroso
Sucos industrializados – Alguns sucos devem ser evitados por conter quantidades excessivas de açúcar
Cereais matinais – A maioria das opções de cereais matinais disponíveis no mercado é rica em açúcares, gorduras e conservantes
Iogurtes processados – Além de não terem quase nada de fruta na composição, têm excesso de açúcar
Bolos – Bolos devem ser pensados considerando a quantidade, já que têm um excesso de carboidratos
Embutidos – Todos os embutidos devem ser evitados
Queijos processados – Os queijos podem ser aliados, mas versões mais industrializadas, como o cheddar devem ser evitadas
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