A hipertensão, comumente chamada de pressão alta, é uma condição que impacta aproximadamente 30% da população brasileira. Ela ocorre quando a pressão do sangue nas artérias permanece elevada. Embora a predisposição genética seja um fator presente na maioria dos casos, o estilo de vida desempenha um papel crucial no desenvolvimento e agravamento da doença.
Estudos indicam que cerca de 90% dos casos diagnosticados possuem um componente hereditário, mas fatores como obesidade, inatividade física, tabagismo, consumo excessivo de álcool e falta de sono adequado também são determinantes para o aumento da pressão arterial. O cardiologista Alexandre Anderson, do Hospital Brasília, unidade Águas Claras Dasa, destaca a importância dos hábitos saudáveis desde a infância.
Diante desse panorama, além da necessidade de tratamento medicamentoso quando apropriado, a adoção de hábitos saudáveis e uma alimentação equilibrada se tornam fundamentais para controlar a pressão arterial e prevenir complicações no sistema cardiovascular.
O médico nutrólogo Felipe Gazoni, que atua em São Paulo, enfatiza que a dieta tem um papel vital no manejo da hipertensão, mesmo em indivíduos sem sobrepeso ou que levam um estilo de vida ativo. Ele alerta que a condição pode afetar diversos perfis, incluindo crianças, o que torna ainda mais relevante a escolha de uma alimentação saudável ao longo da vida.
Entre os alimentos que auxiliam no controle da pressão arterial, destacam-se frutas e vegetais ricos em potássio. Gazoni menciona que opções como banana, laranja, espinafre e batata ajudam a equilibrar os níveis de sódio no organismo, favorecendo a regulação da pressão arterial.
Cereais integrais e fontes de gorduras saudáveis também são recomendados. O especialista ressalta a aveia, que contém fibras solúveis associadas à redução da pressão, além de peixes ricos em ômega 3, como salmão, atum e sardinha, que são conhecidos por seus benefícios à saúde cardíaca e pelo efeito anti-inflamatório que proporcionam.
Outros alimentos que podem ser incorporados à dieta incluem castanhas, alho e beterraba. Gazoni explica que amêndoas, sementes de girassol e linhaça são opções práticas e nutritivas que ajudam no controle da pressão arterial. O alho, por sua vez, contém compostos que ajudam a relaxar os vasos sanguíneos, enquanto a beterraba se destaca por ser uma fonte de nitratos naturais, que melhoram a circulação e favorecem a dilatação dos vasos.
O tomate, rico em licopeno e antioxidantes, também é mencionado como benéfico para a proteção cardiovascular e a redução da pressão arterial. O cardiologista Roberto Yano complementa que nenhum alimento isoladamente resolve a hipertensão, mas a combinação adequada pode trazer benefícios significativos. Para ele, manter uma dieta variada é fundamental para aproveitar os efeitos positivos dos diferentes nutrientes no controle da pressão arterial.
A dieta mediterrânea, que prioriza alimentos frescos e naturais, como frutas, verduras, legumes, grãos integrais, azeite de oliva e peixes, é considerada a mais indicada para pessoas com hipertensão, segundo os especialistas.
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