Um grupo de pesquisadores indicou que a adição de colágeno em barras de proteína pode ser benéfica para a perda de peso. A pesquisa foi apresentada durante o Congresso Europeu de Obesidade, realizado entre 11 e 14 de maio, e publicada na revista Nutrients.
A investigação foi conduzida por cientistas da Universidade de Navarra, na Espanha, que exploraram o uso de suplementos de colágeno em indivíduos com sobrepeso e obesidade. O objetivo era analisar se essa substância, ao absorver água e se expandir no estômago, poderia aumentar a sensação de saciedade e, consequentemente, reduzir a ingestão calórica.
Durante um período de 12 semanas, 64 adultos com idades variando entre 20 e 65 anos seguiram uma dieta inspirada na alimentação mediterrânea. Metade dos participantes recebeu, antes do almoço e do jantar, uma barra de proteína contendo 10 gramas de colágeno, acompanhada de um copo de água.
“Nosso objetivo era investigar se esse composto poderia criar uma sensação de saciedade ao se expandir no estômago, diminuindo o apetite e resultando em perda de peso. Muitos medicamentos para emagrecimento são caros, e nosso foco foi encontrar alternativas acessíveis e seguras”, explicou a pesquisadora Paola Mogna-Peláez em um comunicado.
Os resultados indicaram que o grupo que consumiu o suplemento perdeu, em média, 3 kg durante o estudo, o dobro do que o grupo controle, que registrou uma perda de cerca de 1,5 kg.
Além disso, foram observadas reduções mais significativas na pressão arterial (uma diminuição de 8 mmHg em comparação a um leve aumento de 0,4 mmHg) e na circunferência abdominal (2,8 cm contra 2,5 cm).
Os pesquisadores notaram também alterações nos hormônios relacionados ao apetite. O grupo que ingeriu colágeno apresentou uma queda mais pronunciada na leptina, que está associada à saciedade, sugerindo uma adaptação metabólica à nova dieta.
Em experimentos com animais, o colágeno também demonstrou reduzir os níveis de grelina (hormônio que estimula o apetite) e provocar um aumento de até 20 vezes no volume do estômago devido à absorção de líquidos. Esse inchaço poderia dificultar a digestão e contribuir para uma sensação prolongada de saciedade.
Outro ponto positivo foi o aumento da massa magra no grupo que recebeu o suplemento. Embora todos os participantes tenham ganhado massa muscular, somente aqueles que consumiram colágeno apresentaram um aumento significativo na massa livre de gordura.
“Nossos achados sugerem que, ao provocar um aumento no volume do estômago, o colágeno fez com que os participantes sentissem menos fome, levando-os a comer menos e, assim, a perder peso”, afirmou Mogna-Peláez. “Além disso, o colágeno pode ter contribuído para o desenvolvimento muscular, e sabemos que a massa muscular queima mais calorias do que a gordura”, completou.
Os participantes não relataram efeitos colaterais e também avaliaram positivamente o sabor das barras de colágeno, possivelmente devido à cobertura de chocolate amargo com leve toque adocicado.
Os pesquisadores agora buscam compreender como o suplemento interage com a microbiota intestinal. Segundo a pesquisadora, há indícios de que o colágeno possa modificar a composição das bactérias intestinais, o que também poderia ajudar no controle do apetite e na perda de peso.
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